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Der gefragte und aus dem Fernsehen bekannte Wildpflanzen-Experte Dr. Markus Strauß erklärt, wie der Wald zu unserer natürlichen Ressource für Nahrung und Heilung werden kann. Bäume, Sträucher und Kräuter bildeten seit Anbeginn der Menschheit unsere Lebensgrundlage. Die Wald-Apotheke entdeckt dieses traditionelle Wissen neu. Ein praktischer Waldführer mit Kochrezepten, Heilrezepturen, Erntekalender und Sammelhinweisen.In fünf Kapiteln präsentiert die Wald-Apotheke:- Lebensmittel aus Wildpflanzen,- Heilmittel aus Wurzeln oder Blättern,- Genussmittel aus Waldbeeren oder Nadeln,- Wellness aus Kastanien oder Kräutern,- Räucherwerk aus Harzen für die natürliche Konservierung oder zur Meditation.
- Kurztext
Der gefragte und aus dem Fernsehen bekannte Wildpflanzen-Experte Dr. Markus Strau erklart, wie der Wald zu unserer naturlichen Ressource fur Nahrung und Heilung werden kann. Baume, Straucher und Krauter bildeten seit Anbeginn der Menschheit unsere Lebensgrundlage. Die Wald-Apotheke entdeckt dieses traditionelle Wissen neu. Ein praktischer Waldfuhrer mit Kochrezepten, Heilrezepturen, Erntekalender und Sammelhinweisen. In fnf Kapiteln prsentiert die Wald-Apotheke:- Lebensmittel aus Wildpflanzen,- Heilmittel aus Wurzeln oder Blttern,- Genussmittel aus Waldbeeren oder Nadeln,- Wellness aus Kastanien oder Krutern,- Rucherwerk aus Harzen fr die natrliche Konservierung oder zur Meditation. Sie mchten mehr zum Thema Gesunde Ernhrung lesen? Auf unserem Portal einfachganzleben.de finden Sie einfache Rezepte, gesunde Ernhrungstipps und alles Wissenswerte zu neuen Food-Trends.
- Autorenportrait
Dr. rer. nat. Markus Strauß ist Wildpflanzen- und Baumexperte, Buchautor, Berater und Hochschuldozent. Nach seinem Studium der Geografie, Geologie und Biologie forschte er in Südamerika, Nepal sowie in Indonesien zu agrarökologischen Themen und promovierte über den ökologischen Teeanbau in Himalaya. Seit über einem Jahrzehnt beschäftigt sich intensiv mit der Selbstversorgung durch essbare Wildpflanzen. In Zusammenarbeit mit der Hochschule für Wirtschaft und Umwelt in Nürtingen-Geislingen bietet er eine deutschlandweit einmalige zertifizierte Weiterbildung im Bereich essbare Wildpflanzen an. Durch seine zahlreichen Fachpublikationen ist er als Vortragender auf Kongressen sowie als Experte im Fernsehen (ZDF, RTL, SWR, WDR, NDR, BR) sehr gefragt. 2015 hat er die Stiftung EssbareWildpflanzenParks gegründet. Mehr Infos unter www.dr-strauss.net und www.ewilpa.net.
Der gefragte und aus dem Fernsehen bekannte Wildpflanzen-Experte Dr. Markus Strauß erklärt, wie der Wald zu unserer natürlichen Ressource für Nahrung und Heilung werden kann. Bäume, Sträucher und Kräuter bildeten seit Anbeginn der Menschheit unsere Lebensgrundlage. Die Wald-Apotheke entdeckt dieses traditionelle Wissen neu. Ein praktischer Waldführer mit Kochrezepten, Heilrezepturen, Erntekalender und Sammelhinweisen.In fünf Kapiteln präsentiert die Wald-Apotheke:- Lebensmittel aus Wildpflanzen,- Heilmittel aus Wurzeln oder Blättern,- Genussmittel aus Waldbeeren oder Nadeln,- Wellness aus Kastanien oder Kräutern,- Räucherwerk aus Harzen für die natürliche Konservierung oder zur Meditation.
